Lunchen bij At Sea is puur genieten van heerlijke gerechten op een mooie locatie aan het Drontermeer. Van een verse salade tot een heerlijk warm gerecht op brood. Tijdens een gezellige lunch of een zakelijke meeting kunt u optimaal genieten van het sfeervolle interieur en de prachtige omgeving aan het water. De lunch wordt vanaf 12:00 uur geserveerd vanuit onze moderne keuken, waar onze koks hun uiterste best doen om u culinair te verrassen.
Cold Bites
Broodplank(je)
8.75
Knolselderijboter, truffeldip & misomayo
Geitenkaas crèmeux
9,75
Bietenstroop, walnoot, ingelegde groene appel & frisée
Burrata
12,00
Jalapeñocrème, gekonfijte cherrytomaat, crispy chili olie, bieslook & hazelnoot
Steak tartaar
11
Eidooiercrème, misomayo & cantharel
Winterse salade
8,50
Rode kool, bietenmix, sinaasappelgel, mierikswortelcreme, walnoot & amandel
Carpaccio
12
met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat, pittenmix, Parmezaanse kaas
Beef tataki
15,00
Truffelponzu, paddenstoelen, bosui & sesam
Hot Bites
Franse uiensoep
7,00
En croûte met Gruyère
Krokante polenta
8,00
Paddenstoelen, rucola, ansjovisolie & edamame crème
Crispy ebi fry
12,00
Misomayo, sesam & bosui
Sticky chicken
10,00
Yuzu-sinaasappel, sesam & bosui
Groente gyoza
9.50
Gebakken & gestoomd, zoetzure groenten & crispy chili olie
Butter chicken
10,00
Kippendij, yoghurtsaus, bosui, sesam & Turks brood
Gamba’s piri-piri
15,00
Zeekraal & Turks brood
Burnt Ends buikspek
15,00
Crispy chili olie, beukenzwam & crème fraîche van rozemarijn
From the Grill
Kipsaté
18
Pindasaus, seroendeng, cassave, atjar, bosui & rode peper
Yakitori spies
17
Soja-karamel, sesam & bosui
Spareribs
15
Smoked honing-mosterd, sesam, krokante ui & bosui
Classics
Mini Runderburger(tjes)
8,50 p.st.
Brioche, little gem, spek, Cheddar & misomayo
Philly cheesesteak
12,50
Lepinja, gekruid gehakt, Cheddar, truffel & bosui
Kroketten van de Bourgondiër
11.50
Met Zwolse mosterd
Tosti ham & kaas
9
Geserveerd met chilimayo
Bruschetta
9
Funghi trifolati, vieux, bosui & aioli
Huisgerookte zalm sandwich
9,50
Brioche, mesclun, ansjovis/olie, sesam, sesamolie & bosui
Uitsmijter
12
(ham/kaas/spek) Op dun gesneden landbrood
Carpaccio op rustiek brood
14
Truffelmayo, zongedroogde tomaat, pittenmix & Parmezaanse kaas
