Lunchen bij At Sea is puur genieten van heerlijke gerechten op een mooie locatie aan het Drontermeer. Van een verse salade tot een heerlijk warm gerecht op brood. Tijdens een gezellige lunch of een zakelijke meeting kunt u optimaal genieten van het sfeervolle interieur en de prachtige omgeving aan het water. De lunch wordt vanaf 12:00 uur geserveerd vanuit onze moderne keuken, waar onze koks hun uiterste best doen om u culinair te verrassen.
Cold Bites
Broodplank(je)
8.75
Misoboter, XO-dip & truff eldip
Italiaanse salade
12.50
Cherrytomaat, stracciatella, hazelnoot, basilicum & balsamico
Gegrilde perzik
9
Stracciatella, romaine sla & cherrytomaat
Tonijn tataki
12
Sesam, rode peper, groene appel & sepiacrunch
Krabsalade
8.50
Dashischuim, noricrunch & yuzu
Oesters
5.50 p.st.
Groene appel, Champagneschuim, witte soja & crumble
Steak tartaar
15
Japans melkbrood, XO-saus & kaviaar
Beef tataki
15
Ponzu, miso, sesam & bosui
Carpaccio
12
Truffelmayo, Parmezaan, rucola, pittenmix & zongedroogde tomaat
Hot Bites
Dagsoep
6.50
Wisselende soep met een broodje
Groente gyoza
9.50
Gestoomd, zoetzure groenten & crispy chili-olie
Koningszwam
12
Champagneschuim, hazelnoot & witte soja
Chinese pannenkoekjes
7
Teriyaki & bosui
Gamba’s piri-piri
15
Zeekraal & brood
Crispy ebi fry
12
XO-mayo, sesam & bosui
From the Grill
Kipsaté
18
Pindasaus, atjar, cassave, pinda’s, sesam & bosui
Yakitori spies
17
Soja-karamel, sesam & bosui
Spareribs
15
Smoked honing-mosterd, sesam, krokante ui & bosui
Sticky chicken
10
Yuzu-sinaasappel, sesam & bosui
Classics
Mini Runderburger(tjes)
8,50 p.st.
Brioche, romaine sla, XO-mayo, spek & Cheddar
Karaage katsu sandwich
12
Tonkatsu, koolsalade & Romaine sla
Eggs Benedict
8
Brioche, avocado & At Sea Hollandaise
Huisgerookte zalm sandwich
13
Nori crumble, bosui-crème & appelbloesem
Kroketten van de Bourgondiër
11.50
Met Zwolse mosterd
Uitsmijter
12
(ham/kaas/spek) Op dun gesneden landbrood
Tosti ham & kaas
9
Geserveerd met chilimayo
Carpaccio op rustiek brood
14
Truffelmayo, zongedroogde tomaat, pittenmix & Parmezaanse kaas
